oaxaca - méxico, brutal tradición

CRUELDAD Y BARBARIE:
SANGRIENTA "TRADICIÓN" OAXAQUEÑA

No es motivo de orgullo, sino de vergüenza, que en nuestros días se continúe celebrando en Oaxaca una fiesta de sangre y de crueldad: la MATANZA DE CHIVOS en Santa María Xochixtlapilco, Huajuapan de León; violenta costumbre que por si fuera poco es llamada “tradición”, para hacerla pasar como cultura e imponerla como ley.

A manera de justificación dicen los pobladores que la matanza de ganado
caprino que se realiza en Huajuapan, fue iniciada en 1812 por Don
Valerio Trujano, durante el sitio
que esta población resistió en la guerra de independencia y que también
fue llevada a cabo a principios del siglo XVII por el General Antonio
de León.

La pregunta es
¿Y qué no tienen capacidad de evolucionar? ¿Por qué siguen viviendo en el siglo XVII
y repitiendo un dantesco “ritual” consistente en masacrar con júbilo,
saña y lujo de violencia a los animales en un espectáculo público? ¡Como
si fuera una gran hazaña! ¡Como si el hecho de hundir repetidas veces
los filosos cuchillos en los indefensos chivos fuera un acto de
valentía!

Ríos de sangre manando de las heridas de los aterrorizados animales, que una
vez acorralados son masacrados y destazados. Carne y sangre mezclada
con excremento y orina, que más tarde será utilizada para preparar la
sangrita y el mole de la región.

Si los chivos deben sacrificarse para su consumo, ¿por qué hacerlo de esta manera?
¿qué sentido tiene la lenta agonía y sufrimiento de estos animales, la
cual empieza desde que con anterioridad se les priva de agua y culmina
en este acto que se repite año con año, en presencia e incluso con la
participación de los niños? Sin duda la forma más efectiva para que las nuevas generaciones aprendan estas prácticas y las repitan en el futuro.

REPETICIÓN NO ES EVOLUCIÓN.
Ni TRADICIÓN es necesariamente CULTURA.
¿O no es acaso LA COSTUMBRE el argumento esgrimido para negar los derechos
de las mujeres, que en muchas regiones del Estado de Oaxaca carecen de
voz y de voto, a tal grado que son vendidas a los doce o trece años como
si de una mercancía se tratara?

Como bien lo expresó recientemente un reconocido periodista oaxaqueño en
relación con esta masacre: ¿Cómo es posible que se siga permitiendo este
corredero de sangre, este “grotesco espectáculo que gozan sólo mentes
enfermas”?

Porque la actuación de las autoridades competentes –o más bien incompetentes-
también es “TRADICIONAL” es decir, es la de costumbre, la de siempre.
Dejar pasar, dejar hacer, aunque la Norma Oficial Mexicana NOM-033-ZOO-1995, SACRIFICIO HUMANITARIO DE LOS ANIMALES DOMESTICOS Y SILVESTRES, cuya aplicación corresponde a las Delegaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, señale lo siguiente:

4.8. “ Ningún animal se sacrificará por envenenamiento, ahorcamiento, ahogándolo, por
golpes o algún otro procedimiento que cause sufrimiento o prolongue su
agonía”
y el numeral 5.4. prevea los métodos de insensibilización y sacrificio por especie de ovinos, caprinos y venados de abasto.

Todo esto sigue sucediendo porque la LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL al parecer es letra muerta, aunque en sus artículos 3, 23 y demás relativos contemple que:

Artículo 3.- La Secretaría es la autoridad responsable de tutelar la sanidad y el bienestar animal…”.

Artículo 23.- “… El sacrificio de animales destinados para abasto, se realizará conforme a las técnicas de sacrificio que determine la Secretaría. Las
disposiciones de sanidad animal, establecerán las medidas, condiciones y
procedimientos necesarios para la insensibilización y el sacrificio de
animales.”

Para los que a pesar de todo insisten en afirmar que la BARBARIE es CULTURA, les informamos que de acuerdo a la UNESCO, 1982, Declaración de México:

“…la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo. Es
ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales,
críticos y éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los
valores y efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa,
toma conciencia de sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado,
pone en cuestión sus propias realizaciones, busca incansablemente nuevas
significaciones, y crea obras que lo trascienden".

Por lo expuesto,
MANIFESTAMOS NUESTRO PROFUNDO Y ENÉRGICO RECHAZO A ESTAS PRÁCTICAS CRUELES E INHUMANAS QUE PROVOCAN UN SUFRIMIENTO INNECESARIO EN LOS ANIMALES Y QUE COMO SERES HUMANOS NOS ENVILECEN.

Para manifestar tu rechazo a la crueldad y violencia hacia los animales, te
pedimos que envíes este correo a tus contactos y que expongas tu
inconformidad por esta barbarie ante la SAGARPA.

Tel. 51 66 346

E-mail

oax_psa@sagarpa.gob.mx;
regiduria.hacienda@huajuapandeleon.gob.mx;
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ATENTAMENTE
PRESIDENTA CLAUDIA ANGELES VALENCIA ACTIVISTAS DE PROTECCION ANIMAL www.apaoax.com

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Cel. 951 162 89 41